金沢、金沢になっちゃいましたが、人生初上陸の金沢。
到着して、ホテルでサウナをキメてから、おすすめされたおでん屋さんに向かいます。
3人以上でないと予約ができないってことなので、ちょっとゴールデンタイムをずらして、20時前くらいにお店へ。
渋い。
営業時間17時〜とありますが、16時からやってる模様。手書きの方が正しいぽい。
ドアあけてみると、8人くらいの行列。とは言え、回転が早いのか、10分くらいで店内のベンチで待てるように。
メニューの予習をします。おでん以外にも豊富なメニュー。
なんやかんやで30分くらい待って乾杯。
メニュー
思ってたよりも、ドリンクも料理も豊富。
まずはやはりおでんから。盛り合わせのやつをいただきます。
車麩、ふかし、玉子焼き、梅貝、大根、わかめ、赤巻き、いか団子。
関東じゃなかなかお目にかからないおでんダネ多し。
わかめ
シャキシャキでうまい。
車麩
はじめて食べたかも。普通のお麩と違って、クニュっとした食感。出汁も吸っててうまし。
玉子焼き
だし巻きたまごとは、また違った味わい。出汁が飛び出してくる。
梅貝
石川県ではポピュラーぽい梅貝、個別では撮り忘れたけど、肝の部分も入ってて大人の味。
赤巻き
かまぼこの一種というかかまぼこ。思いの外出汁を吸っててうま。
大根（源助大根）
加賀野菜な模様。煮崩れしてないのにめちゃ柔らかい。
ふかし
魚のすり身だそう。かまぼこよりも柔らかい。
がすえびの唐揚げ
これは間違いなく酒が進んでしまうややつ。
海鮮のなめろう
なめろう好きとしては頼まないわけにはいかない。入口のところには「かにといかのなめろう」ってあったけど、海鮮に変更されてたのかも。粗めな刻み方ながらも味噌バッチリ効いててうまい。
おでん追加
大根のおかわりと、たまご、里芋をチョイス。
たまご
おでん頼んだたらいっとかないといけない、一品。
里芋
今日一番のヒット。めちゃくちゃ柔らかくて味もしっかり決まってる。里芋のおでんもはじめてかもですが、これは今後マストになってしまう。
金澤柚子みつサワーを発注。
結構甘めだけど、すっきりもしていて飲みやすい。瞬殺してしまった。
同系統でおすすめされていた、かぼす酒ロック
これは甘さなく、かなりすっきり。柑橘系が好きな人にめちゃオススメ。
ぎんなんの唐揚げ
ぎんなんとさつまいももついてきた。ほっこり食感と塩がバチッと決まってるので、酒飲みにはたまらん。
日本酒もいっちゃいます。これは天狗舞。
おでんも追加いっちゃいます。
里芋おかわりと、こんにゃく。見た目白い系のこんにゃく。うまいのに低カロリーで罪悪感なし。
白子の天ぷら
終盤にきての白子の天ぷら。罪悪感あり。ただ、これには抗えない。
とろろの鉄板焼【和風】×【チーズ】
結構軽めのやつかなと思ってたら、なかなかなパンチのあるやつ。和風の方はお好み焼き風味、チーズの方はピザ風味って感じかな。終盤で腹パンだけど激ウマ。
で、終了。
行く前はおでんだけだとちょいさみしいから2軒目を想定してたんですが、メニュー豊富でいろいろ頼んでしまったので、この日は1軒で終了。1軒目から激アツのお店で金沢への期待が否が応でも高まる。
ここは確実にリピートしたいお店。また来ます。
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