都々井@五反田で寿司初めをしました

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平日でもなかなかの混み具合。
いつもはカウンターだけどテーブル席で。
テーブルって言っても立ち食いは変わらず。

瓶ビールで開幕。

個人的に都々井でのマスト、なめろう。
どこでもマストだけど。
程よい味噌の塩気?がたまらん。

生サバを発注もオシマイとのこと。
外れ1位で生カキ。
フォルムからミルキー。

わさび巻きと迷うも今宵は鉄火巻きをチョイス。
不揃いな感じもまた良いじゃないの。
最近、↓のYouTubeをよく見るんですがムラの美学っていいよね。
イタリアンだけじゃないと思う。これが美学かはわからんけど。

そんなことを思いつつ早々にハイボールに切り替え。
そして混み具合を考えてまとめて発注。

今宵のオールスター

メンバーを紹介していく。

真いわし。
生姜いらなくない?ってくらいなもんよ。

活ホッキ貝。
もうちょい大ぶりだとありがたいけど
味はdope。

スルメイカ。
マストのイカ。
噛む→旨味→(最 ̄▽ ̄高)

ズワイガニ。
多分初めて注文したかも。
冬感がほしくて。

白子。
ほっといたらトロけてくるやつ。
すでによろけている。

いくら。
プチプチだけではないなにか。

玉子焼き。
ツウっぽいやん?

でフィニッシュ。

今年もお世話になる1店です。

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この記事を書いた人

旅とグルメ系のこと多めです

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