友人と16時過ぎに何回か行ったことのあるおじんじょへ。
土曜日とは言え、夕方なのにガッツリ満席。すご。
定番メニュー
今宵のうまいもん
魅力的なラインナップ。
とりあえずのビールで乾杯
ハートランドでした。
瓶だとキリンラガーな模様。
お通しの胡麻豆腐キノコあんかけ
お通しとは思えない。うまし。
なんとなく1品得した気分。
名物ポテサラ
カレー風味のたくあんが乗ってます。
ポテサラが1段階レベルあがる感じ。最高到達点も高い。
広島菜漬け
口直しにさっぱりと。
これはこれでハイボールが進む。
鱧冷やし鉢 出汁ジュレとともに
夏らしく鱧を。
出汁をジュレ状にしたものを混ぜて頂きます。
鱧の身がしっかりしてる。
神開鶏肉汁焼き
今回は胸肉と手羽の方でヘルシーに。
切り分けてもらいました。
焼きに30〜40分かかるので、はじめに発注するが、吉。
これめちゃくちゃ美味いんですよね。
胸肉とは思えない柔らかさ。
マジで鶏胸肉を1番美味く食べる方法かもしれない。
肉厚しいたけのトリュフ焼き
トリュフの香り、濃厚さにパセリの香りがいい感じ。
香草deフライドポテト
で時間切れ。
こちらもパセリがいい仕事をしてます。
しいたけ、ポテトに限らず、香りが印象的でした。
その他飲んだお酒たち↓
ハイボール
ライム酎
ハイボールにレモン入れてもらいました。
お酒、フードともに柑橘系が充実しているので
さわやかすっぱいのが好きな人にはぜひおすすめ。
ガッツリコロナ禍では空席あったんで入りやすかったんですが
今は、満席でお断り客多数だったので、予約はマストです。
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