シャモロックの憂鬱
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鳥彌三@京都で今年2度目の極上水炊きをいただく

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あまりにも美味すぎたため、季節を変えて再訪。
前回大会の模様はこちら。

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相変わらずと言うには恐れ多いほどですが、変わらずの荘厳極まる門構え。

創業天明8年。。。
(1778年)

まずは前回同様、食前酒から。

ふすまにサイン。
コロッケさんがやり始めたらしい。

お通しチョイス。
今回は豆腐にしました。
ゆずの香りが、はじまりを告げます。

前菜もろもろ。
湯葉と蛸が上品さ極まるのにしっかり味がしてうまい。

水炊きも到着。

グッツグツにしていきます。

野菜も到着したところで、、

うずらの卵を割ってもらい

スープを楽しむ件へ。

そして、速攻で飲み干す一杯。
※ちなみに器が男性はひょっとこ、女性はおかめらしいです。

鶏肉が煮えたので、いただきます。

うめぇぇぇえぇぇぇえ(最 ̄▽ ̄高)

もも肉の旨味とポン酢で後味爽やか。
無限に食べられる。

豆腐と白菜、しいたけを投入。

胸肉と一緒にいただきます。
胸肉もしっとりしつつ、鶏の旨味をグッと感じます。

閑話休題的に、鶏皮せんべい。
思ってたよりもデカい笑

塩っけがあるので、酒がすすむ。

味変で、一味唐辛子でもいただきます。

どんこを焼いたもの。

しいたけの肉汁?がはじけます。
弾けりゃyeah

贔屓目に見てもデカ目の牡蠣参上。
前回にはなかった、雑炊に牡蠣ブチ込む贅沢をかまします。

すごいビジュアル。

犯罪的旨味の洪水。

お漬物と交互にかきこみつつ終了。

柿の寒天的なデザートを頂き、ホントに終了。

味はもちろんのこと、ボリュームもエグい。
2次会に赤垣屋を予約してたけど、ほとんど食えず飲むばかりでした。。

赤垣屋の過去記事はこちら

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1回の満足度がすごいっす。
また、来年行きたい。というか毎年の恒例にしたいな。

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