いば昇@名古屋で櫃まぶしランチをキメる

ウェルビー栄で朝サウナをキメたあと、しばしお仕事。
チェックアウトをして、昼でも食べて名古屋を後にするか。

やはり名古屋と言えばのうなぎ（ひつまぶし）でしょう。
ってことで、ぶらぶらしつつお店を探します。

Google先生と問答しつつ、来たのがこちら。

街のど真ん中ですが、歴史を感じる佇まい。

メニュー。

丼も気になりますが、そこは初志貫徹の櫃まぶしを注文。

飲む用とひつまぶしのお茶漬け用のお茶をいただきます。

とは言え、やっぱり飲みたい。昼でも飲みたい。
の気持ちを大事に、小瓶でいただきます。

食べ方指南を見ていると、

薬味と漬物が到着

ひつまぶしも到着。

おお、美味そう。
ごはんの量も結構あるな。

肝吸いは別途で発注スタイルでしたが、まあ行くしかない。

指南通りにまずは一杯目をそのまま。

うなぎのパンチ力を味わえますね。うまし。

二杯目。

わさびとねぎを乗せていただく。
うなぎの脂分を調和させて爽やかにいただけますね。

三杯目はお茶漬け。

先ほどのお茶をかけていただく。
よりあっさり頂けます。

ただ、個人的にはうなぎをガッツリ感じたいので、

こういう感想になってしまった。

ので、ほとんどそのままか、薬味だけ乗せて食べる方式でがっついてしまいました。
ざっくりこの茶碗で5杯くらいのボリュームはあったので、お腹いっぱい。

ひつまぶしも店舗によって味が違うとかあるんだろうか。
次回、名古屋上陸した際にはトライしてみようかな。