どうも〜
皆さんボブ寿司ってご存知？
存じねーよって方こそ見ていただきたい。
食べログにも掲載しない、snsに情報を上げることもNGという、
現代にはおおよそ信じがたいこのお店。
名前もボブ寿司って。。
それでも、人の口に戸は立てられない。
食通と言われる人々から漏れ聞こえる賞賛。
今回、Fumiyo Mori の尽力もあり潜入に成功。
さっそく、その一部始終をご覧頂きたい。
ドキドキの醤油皿。
まずは、あさりの煮たものから。
しょっぱなからビールが止まらないHa〜Ha
貝3種
あわびが柔らかすぎて昇天。
甘鯛の昆布締め
圧倒的な歯ごたえ。
グッグッってくるよ。
ヒラメのカニまき
牛肉にウニのせるうにくなんて流行りも、ありますが
それに負けず劣らずの反則技。
しかも3つ。
ウニとイカと小柱
はじめは単品で賞味。
その後、3種を混ぜて美味。
日本酒無限地獄。
まさかの生のくじら
ベーコンとかは食べたことあるけど、生はお初。
ケモノ感一切なし。
どやさ
寿司ゾーン入るよ
ガリからうまい
のっけから大トロ
写真は1カンだけど実は2カンの大盤振る舞い
歯はいらない。歯茎もいらない。
天然ものの鯛
めでたすぎるぜ。
えび
でかい(確信)
ほたて
こちらも天然もの。
大きさがハンパない。
ハンパネーション
赤貝
食感から味の濃度まで完璧
あなご
ふわふわすぎる。
その辺のゆるふわ女子よりもふわふわ。
しんこ
1kg6万円の超絶怒涛の高級品。
仕込みの手間もエグい。
しんこネイルw
デザートのさくらんぼでシメ。
写真撮り忘れ。
事前に先人のブログをチェックしていて
ある程度、気持ちを作っていたものの
それぞれの量が凄いです。
昼抜いて行ったのにも関わらず、これ以上ない満腹。
それでも、全部平らげてしまうクオリティ。
いろんな意味で圧巻でございました。
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