赤坂うまや@赤坂でもち豚の炭火焼きとろろ定食をサ飯としてかます

午前中は赤坂で生姜サウナ。金の亀でひとりしっかりととのったあと、サ飯。下の生姜焼きのお店は前行ったので、別店舗開拓。せっかくなのでちゃんとしたものが食べたくて、前から気になっていた赤坂うまやへ。新宿店は何度か行ったことがあったけど、こっちは初めて。

都会の真ん中とは思えない門構え。

席に着くとうきはの天然水のペットボトルをはじめに渡されて、グラスに自分で注ぐスタイル。新宿店と一緒。なにげに余った分持って帰れるのは重宝します。

もち豚の炭火焼きとろろ定食で注文。

麦ごはん、豚の薄切り塩焼き、とろろ、味噌汁、お漬物という構成。

豚はもち豚らしさなのかはよくわからんけど、名前のとおりもっちりした食感。脂もそれなりにあるのに、下のキャベツと柚子胡椒とポン酢でさっぱり食べられる。柚子胡椒がやたら美味でした。

とろろは濃いめでねっとり。麦ごはんにかけると当然うまい。むぎごはん×とろろの安定コンビ。

味噌汁は豆腐と油揚げ入りのしっかりした一杯。なんか油揚げがシャキッとしてた印象。

漬物は野菜の浅漬けで、添え物ながらちゃんとしてる。

サ飯としては大正解。整った体にやさしく、生姜サウナからのコンボで気持ち的にも健康になった気がする。

夜は新宿店ともに一度も来たことがないので、いつか行ってみたく。

赤坂うまや
📍 東京都港区赤坂4-2-32
🚃 赤坂見附駅より徒歩3分（丸の内線・銀座線）
⏰ 平日ランチ 11:30〜14:30 / ディナー 17:00〜23:00 / 土 15:00〜22:00 / 日・祝定休
📞 03-6229-1661
💴 ランチ¥1,000〜1,999 / ディナー¥8,000〜9,999