日本料理日の出@浜松で浜松満喫コースで呑る

急遽思い立って、浜松遠征に。

サウナ（かじまちの湯 SPA SOLANI）に宿泊。
早速、サウナをキメて、夕飯をどこにするかチェック。

食べログで当日予約できるところで色々探して、やってきたのがこちら

日本料理日の出さん。

某コミュニティの情報を頼りにやってきました。

奥の座敷にはグループ客が数組あるも、カウンターは一人。
なかなかしびれる展開。

まずは瓶ビールで乾杯。

外が激暑なのも相まってうまさが異常。

飲み物メニュー。

この日は浜名湖満喫コースでお願いしたので、こちらをじっくり。
地のもの冷酒が結構ありますね。

お通しというか先付。

枝豆、塩辛、とうもろこし、海老のてまり寿司。
夏を感じさせるはじまり。

お刺身。

左半分がヒラメで、右半分がコチ。
もみじおろしとポン酢でいただきます。

コチめちゃうま。

ビールを即飲してしまったので、切り替え。

メニュー裏面にあった、袋取り・純米大吟醸50天虹（長い）を注文。
めちゃ涼しげ。

動画でも。
すっきりしてめちゃ飲みやすい。キケン。

蛤と海老の焼き物。

蛤単体でも。

殻がめちゃ熱かった。
貝のジュースがすごい。

甘鯛の道明寺蒸し

うまぁぁ
この日のMVP。

道明寺蒸しってはじめて食べたかもだけど、
出汁の餡がまずめちゃうま。

お米のような道明寺粉と甘鯛の甘みがバッチリ。

鱧のしゃぶしゃぶ

30秒ほどくぐらせて頂きます。

ゴマだれでいただく。

梅とかが一般かなと思いますが、ゴマのクリーミーさともマッチしますね。

天ぷら盛り合わせ

お塩でいただきます。

海老がめちゃうまい。

というかここまで海老全部うまいな。

蟹ときゅうり、生姜の酢の物。

揚げ物のあとなので、さっぱり。
蟹うま。

ごはん、赤だし、漬物で終盤へ。
米がうまい。

漬物で御飯食べるとか久しくやってなかったけど、これぞ日本人に生まれてよかったのお手本也。

最後はメロンとゼリーを頂いて〆。

その後、お茶を飲みながら、大将とはじめておしゃべりして
お店をあとにしました。

ほんとはコミュニティ情報だと、うなぎコースとかとらふぐコースとかあるみたいなんですが
ソロだったので浜松満喫コースでちょうどだったかも。
（とらふぐは季節あるのでもともと無理だったけど）

次回あればとらふぐいっておきたい。