この日は初めての青森遠征。
八戸方面で宿泊予定も、たまたま桜まつりの期間ということで、朝早めにでて弘前まで。
駅着から青森感全開。
バスで弘前公園まで向かいます。
公園のバス停降りたところからずっと桜。圧巻すぎるな。
そして弘前で行きたい店候補に入ってるお店、三忠食堂さんが出店で出店しているとの情報を得たので、探します。
トコトコ歩いていたら、激渋な看板？発見。ちょい並んでて人気が伺える。
店頭に見本や、有名人の写真も。
※ちなみにこのお店を知ったきっかけは美味しんぼの100巻。
メニュー。
中華そばにも惹かれますが、やはりここは津軽そばを。
店内？もだいぶ広い。
注文したものは、この札的なものを渡されます。
生ビールもあるってことで生を。うまー。
津軽そばの他に、つまみでツブ。
取るの失敗して、おっちゃんがうまく取ってくれた。
やきとり
5本で500円なので1本100円。塩でいただきます。塩加減が絶妙に酒がススム味。肉の旨味もしっかりあってうまい。下手な焼き鳥屋よりうまい。
本命、津軽そば。
ビジュアルがまず良い。
麺に特徴あって、割と短めというか、箸で食べようとするとボロッと千切れるくらいの柔らかさ。
そして出汁がめっちゃうまい。味濃い旨さではなくじんわり効いてくる旨さ。思わず飲み干す一杯をキメてしまう。
実際の店舗ではないものの、どれも満足な一品でした。
コメント