前記事で青森最後ぽい言い方をしてしまったんですが、
その後、〆のラーメンを食べに行きます。
八戸ラーメンは昨日食べてしまったので、別軸で探したどり着いたのがとんこつラーメン。
外観撮り忘れ。
元祖長浜屋台ラーメン一心亭さんへ。
トッピングが豊富ですね。きくらげ好きなのでいれるか迷う。
卓上にはタレ？やカレー粉など。カレー粉は珍しいですね。その他謎のメッセージ。
シンプルにラーメンを。
見た目もめちゃシンプルだな。
当然のごとく、細麺ストレート。と思いきや若干太い？
チャーシューたち。
紅生姜をドボンしたら、より映える色合いに。白、緑、赤は間違いないですね。
そこに気になっていたカレー粉を投入。
とんこつ×カレー結構ありですね。いわゆるとんこつの臭み的なものが中和されつつ、スパイスが加わることでスープがさらに奥深くなる感じ。これはよい味変。
で、サクッとすすって終了。替え玉も考えましたがお腹一杯だったので、ここで気持ちよく。
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