桂花ラーメン本店@熊本で桂花ラーメンランチ

夜が控えているので、お昼は簡単にラーメンでも食べるかってことで、街へ繰り出します。

候補があったんですが、GoogleMap上では営業になっているのに、お店が暗くやってない模様。。

南無。

どうしようかなと思い、歩いていると桂花ラーメン本店を発見。

正直、1度来たことあるし、何なら東京にもあるしなと思いつつ、入店。

桂花ラーメンといえば、太肉麺かなと思いつつ、万が一夜に残ってしまうとしんどいので、デフォルトの桂花ラーメンを注文。

煮卵半分乗ってるの嬉しい。

チャーシュー2枚のしっかり噛み応えあるタイプ。

シンプルめんまとラーメンには珍しい茎わかめ。

茎わかめのヌメッとした食感がアクセントになって個人的にめちゃ好き。増せないかな。

麺は中太のストレート。

半分のしっかり煮卵。

スープ。

あれ、めっちゃ旨いな。

パンチありながらも飲みやすい。

思わず飲み干す一杯をしてしまう。

ちょっと侮っていたことを反省。東京で食べたときはそんなでもなかった記憶ですが、旅行効果なのか、はたまたやはり本店は一味違うのか不明ですが、美味しかった。

東京でも再度トライしてみよう。