朝を抜いていたので、11時前に早くも空腹。
とんかつでも喰らうかってことで、まだ未踏のお店へ。
ポンチ軒さん。
この辺りでは有名店。もうちょい遅い時間だと行列ぽい。ほぼ開幕でしたが、先客が4組ほど。人気です。
数量限定も気になるが、ここは豚カツの王道ロースを特で。
卓上は各種ソース、塩胡椒と豚カツ屋にしては珍しくキムチが。
しばし待ってご飯、豚汁、漬物が到着。ご飯はおかわりできるっぽいけど、デフォルトで結構多め。
完全体に。
なかなかな厚切り模様。ロースではあるものの、脂身は少なめ。
広島で食べたやつは凄かった
まずは塩を振って頂きます。豚肉の旨みが引き出されている感じがする。美味い。
そして、なんかキャベツがめちゃエアリーな感じでうまい。ここに来て気付く。
ソースは別皿でつけていただきます。
塩、ソースの両輪でガシガシ食べ進めて
ラストピース。
さすがに端っこの方は脂分高めでした。これはこれでとんかつ食べてる感が強くてナイス。
豚肉と脂の旨みが両方しっかり味わえるとんかつでした。うまし。次回はヒレトライします。
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