横濱ラーメン あさが家 上野店@上野広小路で家系ラーメンランチ

家系気分で上野まで。仲町通りのに赤い巨大提灯が夜も昼も存在感を放ってるので嫌でも目に入る。

前に通ったとき気になっていたお店。その時は行列で入れんかった。この日はさすがにオープン時間直後？（こちらは12時オープンで12時半くらい着）ってこともありすんなり。入口脇には酒井製麺の木箱。

食券制。タッチパネルで選ぶやつ。これ苦手なんよね。全体を俯瞰で見れないので。まあしゃーなしですが。ラーメン並とライス並で注文。好みは全部ふつうで注文。

お店の奥の席に通されたけど、エアコンがないのかちょっと暑い。

それを解消すべくなのか不明ですが、送風口？的なものが全力稼働。

席は一蘭方式の仕切り付きの独立カウンター。一蘭以外ではじめて見たかも。

お先にライスから。

ラーメンも着丼。

丼に「横濱ラーメン あさが家 上野店」の赤文字。海苔3枚、小松菜、チャーシュー1枚の家系の基本形。

スープは塩がたってる感じ？豚骨と鶏油のバランス型らしいんだけど、家系にありがちなドロッと感より、塩気が前に来るタイプ。独特な美味しさかも。飲み進めても飽きない。

麺は酒井製麺の中太ストレート。ふつうで注文したけど、やや柔らかめに感じた。まあスープはよく持ち上げてくれる。

チャーシューは割と厚め。しっかり味がついてるタイプで、これ単体でもいける。

海苔はスープに浸してライスに巻くやつ、やっぱりうまい。

そしてここの本領は卓上。粗挽きとうがらし、食べるラー油、高菜漬け、自家製にんにくしょうゆ漬け。

にんにくしょうゆ漬けを楽しんでみようってことで、まずはライスに乗せて。

ラーメンには醤油漬けとおろしにんにくのにんにくダブルパンチ。めちゃパンチ。

スープはさすがにちょい残し。

味もだけど、卓上調味料で遊べるのが楽しい店。深夜3時までやってるので、飲んだあとのシメでも使えそう。

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横濱ラーメン あさが家 上野店
📍 東京都台東区上野2-12-9 サンプラザ上野ビル 1F
🚃 上野広小路駅 徒歩1分 / 湯島駅 徒歩1分 / JR御徒町駅 徒歩5分
⏰ 12:00-17:00、18:00-翌3:00（年中無休 ※17-18時は仕込みで休憩）
📞 03-6284-2494
💴 ￥1,000〜￥1,999