仁盛笑店@所沢で生ホッピーと激ウマつまみでキメる

訳あって埼玉は所沢遠征。
友人がディグしてきたお店へゴー。

外見が正直プレハブ感あるものの良いお店の匂いもします。

醤油かと思ったら謎にグミで箸置き、和紙のテーブルクロス的な。おもろ

メニュー達。

写真撮っておいてアレなんですが、3枚目のメニューから全然選ばなかったな。。アスパラ天ぷらとか旨そうだったんに。

かぶの玉子豆腐

お通しでこちら。
勝ちを確信するお通し。うま。

初手はおビール。赤星。

風呂上がりだったので染みます。

水ナスの刺身

梅と塩で頂く。
めちゃ爽やか。夏始めました感。

枝豆

こちらも夏。
というか豆の味が濃い。ビールが進む。

里芋の煮おろし。

今宵のMVPかも。
ねっとりな里芋の食感に出汁がバチッと合う旨さ。

刺身盛り合わせ

1人前ずつ盛ってくれてありがたい。

見た目で分かる鮮度の良さよ。

あまりトライしたことない生ホッピーの白

普段ホッピーいかないんですが、なんか生のホッピーはレアらしい。生だからなのかめちゃ飲みやすい。

炙り明太

割とお腹いっぱいになってきたので軽めのおつまみ。

最後は贅沢に白州ハイボールでキメ

所沢の駅からもちょいと離れているので、なかなかな穴場感もありながら料理がどれも美味しかった。
入ったのが早めの時間だったけど途中からお客さんがガンガンきてて人気店なんやなと。
所沢あんま来ないけどまた来たら第一候補かも。