この日は今回の福岡ツアー最後のディナーということで
やっぱもつ鍋行っておきたいってことになり、やま中さんを予約。
赤坂店は満席だったので、中洲からはちょい離れた本店へ。
我らがウェルビー福岡からタクシーで向かうとするも全然捕まらず。。電車乗り継いで向かいます。
なんとか時間内に間に合いました。
渋いながらも洒落た門構え。
早速席に通してもらいます。
メニュー豊富。
まずは生ビールで乾杯。
当然のごとくサウナあがりなのでうまい。
お通しのニラのピーナッツ和え。
ピーナッツの食感のアクセントが良い。
からしめんたい
やっぱり頼んじゃう明太子。
割と大ぶりな感じのたらこでした。うまし。
ゆでタンと煮込み大根。
タンがめちゃくちゃ柔らかい。
手前の味噌で味変しつつ頂きます。
もつ鍋の薬味たち。
にんにく、唐辛子、柚子胡椒
もつ鍋みそ味が到着。
すでに調理場で作ってきてくれるタイプ。
ニラを沈めていただきます。
と、追加するようの野菜たち。
ブリンブリンのもつがゴロゴロ入ってる。味噌がバッチリ決まって美味い。
もうボトル行くかってことで焼酎ボトルをチョイス。
その後モツのセットもおかわりして、そろそろ締め行くかって時にまさかのお時間。。2時間制だったぽく、ちょっと食材とお酒が余ってしまうことに。。これは先に言っておいて欲しかった。
とは言えモツ鍋はじめサイドメニューもめちゃうまだったのでまあよし。
また来ます。というか、銀座にもあるのか。そっちも行ってみよう。
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