【閉店】旨麺@稲毛でお久しぶりの醤油ラーメンで飲みの〆

辰巳で飲んだあと、ちょろっと追加で飲んで、〆ラーメンをかましに我らがソウルフード旨麺に。といっても飲み始めが早かったので、なかなかの混み具合。

しばし、店の外で待ってテーブル席が空いたタイミングで入店。

ハイボールでこの日何度目かの乾杯。

鉄鍋餃子をシェア。

まじで25年以上変わらない。

醤油ラーメンを細麺で。

何故か醤油は太麺、細麺がチョイスできる謎。この日は〆なので、細麺の方が食べやすいかと思いこちらを。

いわゆる豚骨ラーメンの麺の細さほどではないけど、塩とんこつ（旧熟成）とか担々麺とかよりは細い。ほどよく縮れてるのでスープと絡んでうまし。

めんま。

箸上げした方じゃない方に焦点当たってしまった。

小松菜。

スープ吸っててうまい。

しっかり味染みのチャーシュー。好きなタイプのチャーシュー。

海苔とナルト。

ナルトは多分醤油にしか入らないと思われる。醤油ラーメンのノスタルジーを演出するという意味でもうまい。

スープがやや甘めの醤油味で優しいお味。飲んだあとにもピッタリ感。普段は担々麺、塩とんこつで迷ってるけど、醤油もいいなと思った夜。

引き続き、長くやって頂きたい。