最近味噌ラーメンにハマり中ってことで、荻窪に用事があったので未訪問の名店に。
雨だったの並びも少ないかなと思っていたけど、やっぱそれなりに並んでますね。開店30分前くらい。
接続したものの、なんと11人目で1巡目で入れず。。さむー。
まあこのあと温まるから良いかと、ポジティブシンキｎ
並びのルールが独特というか、言われたまま書くと
・前の人が食券を買ったら、自分も買って元の列に戻る（私は11人目だったので先頭に戻る）
・呼ばれるまで待つ（食べ終わった人が出て来ても勝手に入らない）
・5人ずつ入れ替えていく感じ
みたいでした。なかなか初見にはムズくて途中AIに聞いて確認した。
ちょうど1時間くらい経って、お店にイン。水がうまい。
お先にチャーシュー飯の小が到着。
結構な肉量で驚き。
しばし待って、味玉味噌ラーメンが到着。
もやしを大盛りにも出来るぽいけど、ここはデフォルトで。香ばしさが食欲を掻き立てますね。
麺は太め。噛み応えありの食べ応えあり。うまー。
チャーシューは2枚。
焦げがまたいいですね。
スープ。
しっかり味噌のパンチがありながらも、まろやかさもあり、優しい。うまし。
味玉。
しっかり味染みタイプ。
チャーシュー飯。
切れ端を使ってるのかな？ゴロゴロ感でお得気分。
その後はガツガツズルズルいってほぼ飲み干す一杯（撮り忘れ）をして終了。
これは確かにうまいです。待つのが結構辛抱いりますが、冬の寒い時期に待って店内ですすって温まるってのは旨さが増すかも。
よく考えたら味玉味噌ラーメン+チャーシューご飯（小）で1,500円って今の御時世を考えると安いな。かなり腹パンなったしボリューム的にも大満足でした。
次は担々麺いってみたい。
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