S.S.コロンビア・ダイニングルーム＠ディズニシーにて「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」シェフズ・イマジネーションスペシャルコースランチをキメる

過去一長いタイトルになってもうた。

ディスニーに行く機会があり、ランチの予約がSSコロンビアのところでとれたので、行ってきました。

むちゃくちゃ久しぶりにきたな。

とりあえずのビール。ハートランドです。飲めるのがシーの良いところ。

アペタイザー盛り合わせ(シェーブルチーズとサーモントラウト、豆と野菜のゼリー寄せ、砂肝とビーフのムース ナッツ入り)

ソーセージとチキンのベジタブルスープとチョイスができるも、つまみにはこっちのほうが良いかなと思い選択。

シェーブルチーズとサーモントラウト

なんかラプンツェルの船をイメージしているとか。サーモン、キャビアの塩味とクリームチーズの甘さのコラボがちょうどよい。ビールがすすむ。

豆と野菜のゼリー寄せ

さわやかに美味しい。

砂肝とビーフのムース ナッツ入り

こちらはラプンツェルの塔をイメージしてるのだとか。いわゆる砂肝感はなくて、ナッツの食感がリズムを産んで美味しい。

パンもきました。

おかわり自由も、ビール飲んでパン食べると割と腹パンに。手前のミッキーマーク入ってる米粉のパンがうまい。

真鯛のソテーとオマール海老のオーブン焼き、ペルノーソース

オマール海老がめちゃうま。真鯛の皮のパリパリもうまし。まわりのマッシュポテト的なやつをあわせても楽しめる。

ローストビーフ、トリュフ風味の赤ワインソース 黒米のリゾット添え

メインも選べるパターンでしたが、オーソドックスなローストビーフを注文。

野菜を包んだパイと、黒米を使ったリゾットも。特にリゾットがお気に入り。

お肉はもちろん、赤ワインのソースが美味。

チョコレートムースとチーズクリーム、フルーツ添え

デザートはこちら。

バタフライピーのソースとフルーツの上にムースとチーズクリームがのってます。セロファンを上に引っ張って崩していただく。

上の丸いやつ（何か聞いたけど失念）の食感とムーズ、クリームのとろける感じが楽しい。

コーヒーor紅茶でアイスティーをチョイスして終了。

まわりがワインをボトルで入れていて、美味そうでしたが、さすがにこの後も回る予定だったので、断念。

全体的にボリューム感もあり、満足感高かったです。席数多めも、結構遅めの昼食でしたが、満席だったので予約した方が吉です。