ジェフ戦の帰り。蘇我のブルースタンドで一杯引っかけてから、稲毛海岸のお店を2〜3件回るもどこも一杯か、時間制限付き。そして回ってる間になんかパスタっていうかイタリアン行きたくね？な気分になり、京葉線にのり海浜幕張に降臨。
思いがけずジェフとマリーンズで千葉感マシマシな1日に。野球は見てないけど。
ってことで、ここから一応15分くらい歩きます。
since 1980、千葉の地産地消にこだわり続ける老舗イタリアン。幕張ベイタウンの住宅街に佇む、知る人ぞ知る、というか地元じゃ大人気な一軒。今日和。
電話予約を入れておいて正解だった。着いたら店内はほぼ満席。窓一面に並んだワインボトルが迎えてくれる外観、来るたびに好き。
ビールはさんざん飲んだので、ブラックニッカのハイボールから。
カプレーゼ。トマトとモッツァレラ、バルサミコとオリーブオイル。シンプルだけどちゃんとうまい。
割とお腹はいっぱいってこともあり、野菜中心生活。ほうれん草サラダ。焼いたベーコンとクルトン入り。ボリューム感があって食べ応えあり。
もうワイン行っちゃうかってことで、TorresellaのSauvignon Blanc、白をボトルで。料理に合わせやすくて飲みやすい。
トリュフ風味フレンチフライ。チーズが山盛りかかってて、止まらなくなる系。背徳の味。
で、本命。牡蠣ときのこのカルボナーラ。壁に書いてあったメニューなので、通常はないかも。
生パスタ。もっちもち。クリームソースと温泉卵が絡んで、全体がしっかりまとまってる。きのこたっぷり、牡蠣の旨みがソース全体に溶け込んでる感じ。パルメザンと刻みネギがアクセント。うまいわ。
締めはゆずシャーベットでさっぱりして終了。
久々に来ましたけどやっぱ旨いっすね。土曜日ってのもあったけど、予約は入れてから行くのが吉。
今日和 幕張ベイタウン店
📍 千葉県千葉市美浜区打瀬2-14 パティオス11番街（バレンタイン通り）
🚃 海浜幕張駅より徒歩12分
⏰ 火〜金 11:00〜15:30 / 17:30〜22:00、土日祝 11:00〜22:00、月曜定休
📞 043-211-5055
💴 ¥3,000〜¥3,999（夜）/ ¥1,000〜¥1,999（昼）
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