前日、若干の飲み過ぎ。。
水分と塩分を欲している。
やはりラーメンいくしかってことで、行ってみたいリストに入っている横浜丿貫さんへ。
アソビルの入り口が全然わからず、建物の周りを一周してしまう。。
ようやく発見。
メニュー。
オマール海老とか、限定にも惹かれるけど、ここは法則に従ってデフォルトを。
ただ、うずら味玉はめちゃ気になるので、追加で注文。
東京にも関連？店舗が出来てるぽい。
こちらも気になりますね。
行こうかな。濃厚牡蠣蕎麦気になる。
着丼。
うまそ。
スープ。
煮干の匂いもガッツリ。
麺。
パッツリ切れるやつ。
たまねぎ。
食べすすめていくと、甘みと食感のアクセントが最高。
追加したうずら味玉。
しっかり味がしみててうまいな。
チャーシュー。
運ばれたタイミングと色が変わってるのがおわかりいただけるだろうか。
レア度は薄れるものの、めちゃ柔らか。
スープはちょいしょっぱめかとも思ったけど、煮干がガツンで二日酔いが吹き飛びますね。
ビールも置いてあるので、飲みながらでもバッチリ合うラーメンって感じでした。
次は、限定とか和え玉にもトライしたい。
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