鳥しきICHIMONダイニング・ポップアップ@中目黒で焼鳥オールスターを味わう

一昨日ぶりの中目黒。

AMEXのイベントに当選したので、行ってきました。
あの鳥しきのイベント。もちろん行ったことはない。

場所は中目黒の某イベントスペース。看板には鳥かぜの表札？が。

中に入るとものすごい威勢のよいお出向かえを頂きました。
各店舗の大将がそれぞれ大きい声出してるのに感銘を受ける。

料理はコース1本。

ドリンクは飲み放題。

とりあえずビールを。

ガリ紫蘇巻き（鳥焼き 小花）

一品目はガリ紫蘇巻き。

低温調理の鶏胸肉にきゅうりと紫蘇を海苔で巻いたもの。
たんぱくな鶏胸肉を感じながら、紫蘇ときゅうりでさっぱり。うま。

えくぼ鶏（青葉台とりそら）

続いてはえくぼ鶏

聞いたことないけど、よだれ鶏をヒントに作られたそう。
辛くないよだれ鶏って感じかも。

混ぜていただきます。茄子とねぎと相まってよいです。

せっかくなのでいろんな酒類飲みたいってことで白ワインを。
チャートン ソーヴィニヨンブラン（ニュージランド）

揚げ春巻き（鳥焼き 小花）

ここでパンチのある揚げ春巻き。

蓮根と味噌が入ってる模様。
辛子つけても美味しい。

かしわ / せせり（鳥しき）

かしわ。

総帥御自ら焼いていただきます。

ずっしり重い。肉汁がほとばしります。うますぎ。

大根と山椒で味変と口直し。

日本酒もいっちゃいます。日高見。

せせり

こちらもガッツリ肉厚。うますぎる。塩の加減が絶妙。

日本酒止まらんわってことで、大信州。これうまかった。

砂肝 / かっぱ / つくね / 手羽先（鳥かぜ）

砂肝

コリッコリの食感と塩コショウの加減がやっぱり良い。
ただ、ビール飲みたくなる。

といいつつ、日本酒全種類いきたくなり、こちらを発注。加茂金秀。

かっぱ（やげん軟骨）

むちゃくちゃ旨い。軟骨の周りの肉がうますぎる。感動の逸品。

つくね

ふわふわなタイプではなく、しっかり噛むと肉の味を感じるタイプのつくね。うまし。

手羽先

これも感動。めちゃくちゃ旨い。骨からの身離れもサクッといけてしまう。
いやーうまいわ。

そぼろ丼（鳥しき）

締めのごはんはそぼろ丼で。

大根の漬物と一緒にいただきます。
そぼろももちろん旨いんだけど、そぼろとご飯の間の海苔の風味がめちゃよい。

鶏スープ（鳥かぜ）

出汁バッチリのスープ。

声が出るやつ

りんごのソルベ（青葉台とりそら）

最後はおしゃれにりんごのソルベで。

口をさっぱりにさせてもらって終了。

お土産まで頂きました。

はじめての鳥しき体験でしたが、焼鳥めちゃくちゃ旨いなと。
また、どこかの店いけたらいきたいな。