大晦日に2年ぶり2度目のお店に限定の年越しそばならぬ年越しラーメンをキメにいきます。
前来た時は夏で冷やしを食べたので、ラーメンは実質初めて。
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昼12:30でなかなかの並び。
イラストのクオリティがやたら高い。
大晦日はこのメニューのみ。あえ玉も気になりますが、腹パンになりすぎる恐れから特製アゴ出汁らーめんのみを発注。
どん。
おお、見た目華やかでうまそう。
ポートレートでも撮るマン。
スープはアゴ出汁の他に鯵と秋刀魚の煮干しも使われてるとのこと。
煮干しバッチリなんだけど、ちょいと塩味が強めだったかも。
麺は中太ストレート。スープに合います。
小松菜。色味、味ともにアクセントによし。
めでたい感じのお麩。
ラーメンでは珍しい短めの串に刺さったつくね2個。
白髪ネギ
大きめの海苔2枚と糸唐辛子。
チャーシューはモモ？とバラと鶏胸肉もありました。
味玉は中半熟タイプ。
ってことでかなりの具沢山ラーメン。
シンプルにプラスで白ごはん欲しくなりました。がっつりすすって終了。
もう今年のまとめは出しちゃったけど、これで今年は106投稿。来年もまたやっていきます。
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