連れが京都到着したので合流し、飲めるところを探します。
特に予約もしてなかったので、新京極あたりをウロウロ。
どうしようかと悩んでいたところ、蛸八さんを発見。
実は行ってみたいお店リストに入ってた。
予約なしで突撃。
ラッキーなことにすんなり入店できました。
その後、予約の方々が入店されたので、やはり予約した方が良さげ。
瓶ビールで乾杯しつつ
お通し。
なめこの胡麻汚し。
しっかりした一品。
ビールがなくなります笑
まずはお造りから。
いか、たこ、まぐろ、ぐじ。
やはり関西はぐじの登場機会が多い。
たんぱくな味わいの中にも旨味たまらん。
生ずし。
さばっすね。
脂のノリがすごい。
切り方も2パターンあっておもしろい。
※ほんとはなんかのお鮨が出てくると思ってた。
メニュー。
素材のみ。
ここから大将にどう調理するか相談していくスタイル。
渋い。
くも子の焼いたもの。
※くも子は鱈の白子のことを言うらしい。また勉強になった。
クリーミィがすごい。
めちゃくちゃ日本酒飲みたくなる。
穴子を焼いてもらいました。
タレの甘みとみょうがのバランスたるや。
これもビールがススム。
まだまだ食べたいもの満載でしたが、次があったので、これで終了。
リピート必須ですね。
ソロで来てたおばあちゃんが羨ましいぜ。
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