友人の集いで銀座で焼肉を喰らいに。
お店で忘年会なんてもの久方ぶりかも。
こちら銀座きたおさん。
コース予約&飲み放題。
この日は土曜日。
危険な香りがしますね。
まずは前菜から。
- 和牛のロースト キャビア添え
- キノコの冷製フラン トリュフの香り
- フルーツトマトとプレザオラ（和牛生ハム） くるみとバルサミコ
- つぶ貝のコチュジャン和え
っていう、前菜から世界3大珍味2つがくる贅沢さ。
酒がすすみます。
キムチ・ナムルの盛り合わせ
前菜だけで、何杯飲むんだ。
ようやく肉到来。
黒毛和牛のユッケ
写真失敗して、ちょい黒く見えますが、本来は鮮やかな赤。
うまし。
塩焼きゾーン。
- 極上黒タンの焼きしゃぶ
- 和牛ランプ
- 和牛ハツ
店員さんが焼いてくれるので楽ちん。
ハツ激ウマ。
食感がたまらんですね。
サーロインのすき焼き
ここに
こう。
ヤバスギル。
ノンストップワインで明日の二日酔いが確定しました。
もはやあまり記憶がないですが
法蓮草とクレソン、マッシュルームのサラダ
法蓮草って漢字だとこうなんですね。
マッシュルームの薄切りがいい感じに食べやすい。
マッシュルーム生で食べられるの、はじめて知りました。
希少部位タレ焼き
- ミスジ
- シンシン
- カメノコ
タレがなかなかのパンチ力ですが、各部位と相性がいいのか、重い感じは全くなく。
するりと頂けます。
〆のすだち冷麺
もちろんのごとく、さっぱりスルッと胃に収めます。
栗の甘露煮と抹茶プリン
甘露煮は栗本来の甘さを引き出しつつ、抹茶でこちらもさっぱり頂ける。
で、終了。
ビール、ハイボール、ワインをガブ飲みしてしまったため、最後の方の記憶が薄いですが、コースの焼肉いいですね。
食べ過ぎることもなく、ちょうどいい心地よさ（酒量以外）で満足感高めな忘年会でした。
文字通り、記憶を失いましたが。。
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