らーめん はや川 FUK店@福岡空港で帰京前に空港限定の豚骨らーめんをキメる
福岡空港で、搭乗前の腹ごしらえ。
ラーメン滑走路に新店舗がオープンしたってことでせっかくなので行ってみる。
知らなかったんですが、こちらのお店は福岡で濃厚味噌が看板のお店だとか。ただ空港店限定で豚骨があると聞いたら、そっちが気になってしまう。
ということで、らーめん はや川 FUK店へ。これまじでoasis意識してると思うんよね。
12時前の到着で、ちょい待ちくらいで入店。お昼のピーク前だったのが良かったかも。
券売機で豚骨らーめん（900円）とライス（180円）を購入。昨日替え玉キメたので、今日はライスにしてみる。麺の硬さは普通で注文。
どん。
大判の海苔がドンと一枚。真ん中にはきくらげと青ネギ・白ネギ、その下にチャーシュー。見た目はかなり正統派の博多豚骨。正直丼の方向を逆にした方が良いかなとは思ったけども。
スープをひと口。臭みはまったくなくて、さっぱり寄り。かといって物足りなさはなく、ちゃんと豚骨のコクは来る。ゴリゴリのド豚骨を求めてる人には軽く感じるかもしれないけど、個人的にはこれくらいがちょうどいい。うまし。
麺は細めのストレート。でも極細って感じでもないか。
チャーシューは薄めで、普通に柔らかくて食べやすいタイプ。きくらげのコリコリ食感もいいアクセント。
きくらげ大好きなので、増せるようであれば嬉しかった。
途中で卓上のフライドガーリックと黒胡椒を投入。香ばしさとピリッと感が加わって、後半もダレずに食べられる。
そしてライスの出番。スープを吸った海苔でごはんを巻いて食べる。シンプルうまい。チャーシューをのせて一口、最後はフライドガーリックをかけて一口。フライドガーリック×ライスいいね。豚骨にライスはやっぱり正義。
気づけばスープを飲み干す一杯。
ラーメンとライスで合わせて1,080円は、空港価格としては安い方だと思う。
今回は空港店限定に惹かれて豚骨にしたけど、本来の推しは味噌。味噌ラーメンも好きなので、次は看板の味噌らーめん、辛味噌もいってみたい。
らーめん はや川 FUK店
📍 福岡県福岡市博多区下臼井767-1 福岡空港国内線 3F
🚃 福岡空港駅から約71m
⏰ 10:00〜21:00（L.O. 21:00）
📞 不明
💴 1,000円〜1,999円（今回は1,080円）
利用額 1,080円 / 1人（本文より）
