CLAM & BONITO 貝節麺 raik@方南町の限定麺とご飯で春を感じる

以前、YOKOKURA STOREHOUSE@新宿地下ラーメンで昆布水にハマってしまったわたくし。

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明日3/29〜
気温が徐々に上がってくるそうなので
『鶏と鰹の昆布水つけ麺』
（もっちりとした太麺）
再販売します。

よろしくお願いします!

— 貝節麺raik (@CB_raik) March 28, 2023

こちらのツイートを見て、敏感に反応。

めちゃうまそうやんけ。
ってことで行ってきました。

平日13時半くらいも、2名ほど待ち状態。
食券を買って並びます。

鶏と鰹の昆布水つけ麺と気まぐれ丼（春の炊き込みご飯）を購入。

鶏と鰹の昆布水つけ麺。

おお、春ぽい。
そしてチャーシューがどれもうまそうなビジュアル。

麺は縮れてるので、すくいやすく昆布水と絡んでていい感じ。
もっちりしていて、食感も官能的です。
鶏チャーシューも柔らかくて美味。

ノーマル？のチャーシューさん。

つけダレ。
塩と醤油が選べましたが、今回はさっぱり春を感じるべく塩に。

春の炊き込みご飯。

小エビ？とか筍とかでしっかり春スプリング。

最後はしっかりスープ割までして完食完飲してしまう。

海苔と一緒にすするスープがうまかった。

大盛りでも良かったかも。
またタイミングで行こう。