この日はツレと飲み回。
オープンして間もないこちらのお店が気になっていたので、予約して突撃。
鳥しきICHIMONってことで期待も高まります。鳥しきICHIMONのお店達は予約がむずいので、サクッととれて嬉しい限り。そういうコンセプトとかなのかな。
デカのれん。
これ見るといつも五反田のそのだを思い出してしまう。
で、田町駅から徒歩でくると、川沿いを歩くコースを提案されますが、思いっきりお店の裏側にたどり着くので注意です。
予約時間ちょうどに着いたものの、まだ人がはけてなかったので、テラス席で1杯飲ませてもらうことに。
まあまあ寒かったので、アレですが夏はめちゃ良さそう。ってことでビールで乾杯。にしても満席で盛況ですな。
ちなみにコースもありますが、コースは4人からぽい。珍しいですね。
お通し。
キャベツと塩昆布。
初手は冷製レバーの甘辛煮を注文。
当然のごとく臭みなどはなし。味付けもくどくなくて、割とあっさりで食べやすい。
外で飲んでいたビールもなくなり、もうちょいビール飲むかってことで、瓶ビール発注。赤星。
ちなみに生はプレミアムモルツでした。
早速串も注文。
ももから。火の入り加減が絶妙っすね。肉汁を余すこと無く。
お次はぼんじり。
脂の旨味を味わいます。
名物らしい東京山椒串焼きという名の皮です。
名前のとおり山椒ばっちり。焼き鳥に山椒はもちろん合いますが、皮は特に皮の脂と合いますね。うまし。
シンプルにささみ。
わさびを乗せて。焼きすぎずな感じでパサつくこともなく、しっとり。
そしてなぜかここでテキーラショット。
トレスジェネレーションレポサドをおちょこで。焼き鳥食べるときにテキーラ飲むのもお初ですが、おちょこでテキーラキメるのもお初。
バチッとキマります。
ショットは当たり前にすぐなくなるので、ROKUのソーダ山椒。
山椒づくしになっちゃってるけど、まあよし。
ハツ
ぶりんぶりんのやつ。独特食感と旨味がほとばしってたまらん。
ヤゲン軟骨
なんこつはもちろん、コリコリでうまいんだけど肉部分もしっかり食べ応えあり。
今度はROKUの季節に切り替え。
季節って飲んだことなかったけど、市販されてるのかな？結構好みだったので、家でも飲みたい所存。
野菜いってなかったので、銀杏。
絶妙な塩加減で酒がすすむ。
海苔塩ポテトフライ
こちらも野菜だが炭水化物×脂質の背徳の味。もちっとしたタイプでこちらも酒がすすむ。
最後につくね。
軟骨のコリッと食感とだいぶふわっとしたタイプのつくねの食感のコントラスト。
ってところで終了。
釜飯とかもおすすめされたんですが、たどり着けませんでした。こちらはまた次回に。
鳥しきICHIMONを全面に出しちゃうとかなり期待値上がってしまって大変かなとは思いましたが、普段使いには十分すぎるほどのクオリティかなと感じました。
何より店員さんが元気なので接客も気持ちがいいです。
また伺います。
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