札幌に行くたびに訪問する花まる。
10年近く行ってるのにレビューしたことなかったので書いていきます。
11時半くらいに到着もなかなかの行列ががが。
取り急ぎのサッポロクラシック生。
季節のメニュー。
復港応援するしかない。
本鮪の上赤身と春にしん。
赤身の旨味を存分に堪能。
真イカの山わさび乗せとカツオの薬味たくさん乗せたやつ。
イカ×山わさびは最強ですね。
カツオ自体もさっぱりだけど、薬味でさらに食べやすい。
珍しい？アスパラ巻き。
アスパラのほんのりした苦味とシャクシャクした食感が面白い。
いわしのなめろう。
なめろう好きとしてはほっておく訳にはいかない。
楠瀬誠志郎ばりにほっておけない。
ちょいしょっぱめで酒を進ませにかかっています。
本鮪かまとろ。
希少部位といわれたら発注するしか。
鮪の上品な脂身の旨さよ。
美味しんぼ93巻が読みたくなる。
まかじきの昆布〆
昆布で旨味の掛け算。
美味しんぼ21巻を読みたくなる。
で〆。
その他なめろうにハイボール×2を持っていかれました。
言わずとしれた大人気店ですが、変わらず忙しそう&美味しい。
店名通り、季節でメニューが変わるのも飽きないですね。
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