イル ネッビオ （il nebbio）@広島でスタンダードコースでも大満足ディナー

昼と打って変わってというか、夜はイタリアンで。
ってことで予約したのはこちら、イル ネッビオさん。
この辺、有名店含めてイタリアン多いんですかね。ちらほら見かけました。

本日のコースメニューとドリンク、ドルチェのメニュー

3パターンくらいコースがあったんですが、
全部食べられるか不安だったので、品数少なめなスタンダードコースで。

まわりはうちのテーブルには出てこない料理が運ばれてたので、結構食べれちゃうのかも。

生ビール（キリンブラウマイスター）

まあ、何はともあれのビールで乾杯。

よくメニュー見ると、モレッティ（イタリアビール）とかあったので
そっちにすればよかったかとちと後悔。

戻りカツオの黒ゴマクロスタ オクラときゅうりのタルタルソース

一皿目はカツオ。

まわりに黒ゴマがほどこされていて、オクラときゅうりのソースで頂きます。
写真からも伝わるカツオの新鮮さ。
黒ゴマの香りとオクラ、きゅうりの爽やかさで、いつものカツオとは別ものに。うまし。

北海道産カラフルトマトのジュレ 北海ホタテと水牛モッツァレッラ

二皿目はホタテとモッツァレッラをトマトのジュレで。

ホタテの甘みとモッツァレッラの食感、トマトの酸味で旨味が増してうまいっすね。さわやか。

自家製ローズマリーのパンとバゲット

パンが来ました。

結婚式だと食べ過ぎるやつ。

ローズマリーが練り込まれていて、香り高いです。

石見ポークロース肉のブラザート バルサミコ風味 ゴルゴンゾーラと三次産ピオーネ

ローストポークをゴルゴンゾーラとピオーネとともに。

アーモンドがの食感がいい味してます。
ゴルゴンゾーラとローストポークだけだと、
ちょっとウッとなるけど、ピオーネの酸味でちょうどよくなる感じがしました。

リモンチェッロのソーダ割り

とは言え、もうちょい口をさっぱりさせたくリモンチェッロを挟みます。

山陰浜田産 本日のお魚料理

この日はヒラメのロースト

ソースはなんだっけ？忘れてしまったけど、めちゃうまだった。

北海道熟成じゃがいもと岩蛸のラグー カサレッチェ 広島グリーンレモンの香り

パスタ。

カサレッチェ。

はじめて。

この日のMVPかも。

蛸とじゃがいもの食感、旨味と、カサレッチェの官能的な歯ごたえが絶妙にうまい。
レモンの香りもさらに食欲を掻き立てますね。

おかわりしたいくらい。

特性本日のイタリア白ワイン

せっかくなので、白ワインに変更

ガビ2020とだけメモってた。

オチガビワイナリー シャルドネ 2020 750ml 白ワイン 北海道 (hk02-6647)-Grand Market

この辺だろうか。謎。

でも美味かった記憶はあり。

子羊ランプ肉のスピエディーノ スパイス風味 焼きナスのクレーマ

クミン、フェンネルを効かせたソースで頂きます。

どことなくイタリアンというよりは中東を感じさせる。
スパイス効いてて、ラム肉だからってものあるけど。

羊串サンライズを思い出す。

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特選本日のイタリア赤ワイン

メインお肉なので、赤ワインもいくしかない。

トスカーナ サンジョベーゼ

とだけ、メモがあった。

パンチがある肉と合うね。

ドルチェ “イル ネッビオ”ティラミス

ってことでドルチェで〆。

5種類から選べたけど、店名が入っているティラミスをチョイス。

なんか知ってるティラミスと違うなと思ったら手前はかりんとうまんじゅうでした。

コーヒーにめちゃくちゃ合うな。

さらに

クッキーまで出てきてコーヒーも飲み干す一杯。

と食べ尽くして終了。
めちゃくちゃお腹一杯や。

スタンダードコースでこれか。
大満足も大満足でした。