中華そば ひらこ屋@青森（東京ラーメンストリート店）で濃口特製煮干そばをいただく

東京駅のラーメンストリートがちょっと前からやってる期間限定でお店が変わるやつ。

ご当地ラーメンチャレンジと言うらしい。

東京ラーメンストリート特設 | 東京駅一番街

ホームページから拝借。

の第5弾は青森の中華そばひらこ屋さん。
前々から気になっていたので、行ってきました。

やはり人気なのか、並んでいます。

25分か。
まあこれ目当てなので行くしかない。

とは言え、回転が早いのか、そこまで時間かからずに入り口付近まで。
多分15分くらい。

そして食券を渡して入店。

産地のこだわり。
煮干しの数がめちゃ多い。。

卓上の調味料たち。

謎にテンションがあがったので、瓶ビールも発注。
飲みながら待ちます。

来ました。
ニボニボのビジュアル。
匂いでビール飲めるな。

麺は中太？になるのかな。
大好きな太さ。

メンマ。

このメンマが個人的には圧巻だった。
燻製？ぽくしてあって香りが抜群。

メンマ燻製するとこうなるのかと勉強になった。

チャーシューたち。
2種類あって、ひとつはローストポークぽいやつと、もうひとつは豚バラのやつ。

どちらもうまい。

味玉。

こちらも香りがスープとあいますね。
というか、全部煮干しのスープと調和していてうまい。

あっさり豚バラ煮干そばの方も気になった。こちらも食してみたい。
というか青森行ってみたい。